IPEN e Hanna Instruments trabalham juntos para desenvolver a embalagem do futuro

O Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN) é uma entidade do governo do estado de São Paulo vinculada à Secretaria de Desenvolvimento. O Instituto é gerenciado pela Comissão Nacional de Energia Nuclear e é associado à Universidade de São Paulo para fins de ensino de pós-graduação.
Localizado no campus da USP, o IPEN tem hoje uma destacada atuação em vários setores da pesquisa nuclear cujos resultados vêm proporcionando avanços significativos no domínio de tecnologias, na produção de novos materiais e na prestação de serviços de valor econômico e estratégico para o país.
Com os resultados das pesquisas realizadas pelo IPEN, os benefícios do uso consciente da energia nuclear poderão ser levados a segmentos cada vez maiores de nossa população.

Patricia Ponce é graduada em Química com Mestrado e Doutorado em Química Orgânica pela USP e é também pesquisadora do Centro de Química do IPEN. Atualmente, Patricia trabalha no projeto de estudo e pesquisas para desenvolver embalagens do tipo “ativas e biodegradáveis” para embalar, proteger e aumentar a “vida de prateleira” de alimentos. Isto significa dizer que, além de ser um material facilmente decomposto pelo ambiente, as embalagens desenvolvidas pelo Centro também “respondem” ao alimento, sendo capazes de informar se o produto está com o prazo de validade vencido por meio de uma alteração de cor.
A continuidade destas pesquisas permitirá desenvolver embalagens capazes de manter a firmeza e o frescor do alimento embalado, conservando nutrientes e aromas, de modo a ampliar a margem de comercialização do produto.

A Hanna tem tido uma participação destacada nas pesquisas do IPEN. Para o desenvolvimento dos trabalhos, foram adquiridos dois modelos de aparelhos da Hanna Instruments. Um deles é o phmetro digital HI221 que é utilizado para medir a acidez da fruta. O outro é o refratômetro digital HI96801, usado para medir o teor de sólidos solúveis na polpa das frutas. Estes aparelhos são importantes para indicar o grau de maturação das frutas protegidas pelas embalagens desenvolvidas nos laboratórios de pesquisa.
Patricia conta: “Esta informação é importante, pois o índice de acidez pode indicar o grau de maturação da fruta. Com o processo de amadurecimento, as frutas perdem rapidamente a acidez. O teor de sólidos solúveis (SS) indica a quantidade (em gramas) de sólidos dissolvidos no suco ou na polpa das frutas. Com o avanço da maturação, o SS tende a aumentar”.

Patricia Ponce tomou conhecimento dos recursos dos aparelhos Hanna por meio do contato com um de nossos representantes comerciais, Vagner Lopes, que trabalha no mercado de laboratórios. Ela conta que o atendimento e a demonstração dos diferenciais e da superioridade tecnológica dos aparelhos, aliado a preços altamente competitivos, foram fatores decisivos para a decisão da compra.
“O atendimento foi excelente. A orientação prestada e as demonstrações dadas pelo representante da Hanna foram importantes para que eu tivesse certeza de estar adquirindo o equipamento correto para as atividades do laboratório”.
Mas Vagner não parou de trabalhar quando a negociação foi realizada. A atenção do pós-venda que o departamento comercial deve prestar ao cliente também foi conduzida com seriedade e profissionalismo e recebeu comentários muito positivos de Patricia:
“Depois da compra, quando normalmente não mais ouvimos falar do vendedor, Vagner Lopes nos surpreendeu com mais de uma ligação para saber se o desempenho do aparelho transcorria conforme o esperado e se havia mais alguma dúvida que ele pudesse esclarecer”.
Patricia disse também que, além do fato de os aparelhos serem extremamente simples de manusear, o treinamento fornecido foi fundamental para tirar todas as dúvidas da equipe. “Logo após o treinamento todos já estavam totalmente habilitados a lidar com os aparelhos Hanna”.

Para a Hanna, porém, não basta apenas ser gentil e atencioso no atendimento ao cliente, antes e após a venda. Nada disso terá valor se a empresa não entregar aparelhos modernos, práticos, de alta precisão e de excelente desempenho.
Hoje os aparelhos HI221 e HI 96801 fazem parte da rotina dos pesquisadores do IPEN um centro de renomada excelência no Brasil e na América Latina e dão sua importante contribuição para o desenvolvimento de novos materiais para a indústria de alimentos do futuro.